Chefe de Cozinha (M/F) - Pestana Bahia Praia

Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência! Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveis!  
 
Se é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, venha pertencer a este grupo prestigiado, estamos à procura de Chefe de Cozinha (M/F) para a região dos Açores. 
 

O que irá fazer? 

• Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha; 

• Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade; 

• Contratar, treinar e gerir a equipa de sala de jantar e gerir os horários de trabalho para garantir um serviço eficaz; 

• Garantir o cumprimento das normas de HACCP; 

• Garantir a excelência na preparação de refeições, respondendo a reclamações e questões dos clientes; 

• Manter o stock de ingredientes e utensílios de cozinha e gerir os orçamentos relacionados com a área da cozinha; 

• Supervisionar a equipa de cozinha e todas as atividades da cozinha. 

O que procuramos? 

• Experiência mínima de 2 anos na função; 

• Formação profissional na área de Cozinha;  

• Bons conhecimentos de HACCP; 

• Excelentes conhecimentos de Inglês; 

• Capacidade de liderança e gestão de equipas; 

• Flexibilidade, proatividade e versatilidade; 

• Capacidade de organizar e planear; 

• Disponibilidade horária para trabalhar por turnos. 

O que oferecemos? 

• Cartão de descontos e parcerias – condições privilegiadas em unidades Pestana e em diversos outros parceiros; 

• Plano de saúde – acesso a seguro de saúde e apoio psicológico para os nossos colaboradores; 

• Pestana Academy – acesso a iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento. 

• Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna e a inúmeras oportunidades internas em várias geografias; 

• Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade de participar em diversas ações de voluntariado. 

Se o seu perfil corresponde à descrição e está motivado(a) para um novo desafio, envie-nos o seu CV.