Assistant Unit Manager (m/f) - Pousada de Palmela

Âmbito

Ajudar na gestão operacional e financeira da unidade sob a sua responsabilidade, seguindo as políticas e procedimentos estabelecidos pelo Grupo.

Responsabilidades e áreas de acção

Auxiliar o gerente do hotel/unidade no desempenho das suas funções, e substituí-lo em caso de impedimento ou ausência. Gerir o desempenho do hotel - Analisar as receitas e custos diários, a fim de optimizar os resultados. - Analisar e acompanhar o feedback dos clientes, quer em casa, quer em websites como o Trip Advisor, o Travel Check de férias, etc. Implementar acções de rectificação ou melhoria quando necessário. - Colaborar na preparação do orçamento operacional da(s) unidade(s) sob a sua responsabilidade em conjunto com o Director de Operações. - Estabelecer ligação com vários departamentos (Vendas, Reservas e Gestão de Receitas, Financeiro, Recursos Humanos, etc.) para analisar acções que possam beneficiar a rentabilidade da(s) unidade(s). – Juntamente com o Director de Compras e o Director de Operações de Área, analisar rácios de custos, verificar preços e qualidade dos itens. Gestão de Equipas - Orientar e supervisionar as actividades das equipas operacionais, procurando criar rotinas, delegar responsabilidades, desenvolver know-how e estabelecer uma ligação entre as equipas operacionais e os objectivos empresariais. - Realizar reuniões regulares com os chefes dos departamentos operacionais do hotel, a fim de analisar as ocorrências, acompanhar e fornecer instruções para acções futuras. - Gerir o pessoal do hotel dentro dos limites estabelecidos no contrato individual de trabalho. Orientação ao cliente - Organizar serviços sazonais específicos, programas temáticos ou de entretenimento, ou actividades desportivas dentro da(s) unidade(s). - Assegurar a presença regular nas áreas públicas da(s) unidade(s) sob a sua responsabilidade, a fim de interagir regularmente com os clientes. Outras áreas de acção - Analisar e acompanhar as inspecções e avaliações HACCP. - Quando apropriado, desenvolver acções e contactos com vista a promover a(s) unidade(s) na comunidade, assegurando a identificação das necessidades de melhoria e desenvolvimento das equipas, gestão eficaz de possíveis conflitos, reconhecimento do bom desempenho e motivação para a excelência do serviço.

Competências Comportamentais

Competências Técnicas