Junior Bartender (temporary) - Pestana CR7 Gran Vía
Cidade:
Madrid
Âmbito
Realizar serviço de mesa e bar na unidade onde opera, cumprindo as normas e padrões de serviço para este fim, visando a total satisfação e lealdade do cliente.
Responsabilidades e áreas de acção
Realização de serviços gerais de mesa/balcão e preparação e montagem dos serviços de refeições.
- Colaborar na correcta preparação do "mise-en-place" das salas, montagem de buffets para o pequeno-almoço e outros serviços de refeições e realizar, em colaboração com a equipa, diversas actividades inerentes à preparação, limpeza e arrumação do material da secção.
- Realizar serviço geral de mesa/balcão nas várias áreas da secção e substituir e/ou restaurar a mesa dos buffets para o pequeno-almoço.
- Auxiliar o serviço da 1ª Mesa/Bar Empregados, registando e transmitindo à Cozinha os pedidos dos clientes, fazendo a sua retirada na Cozinha, bem como emitindo as facturas das refeições e consumos.
Competências Comportamentais
Orientação para o Negócio (Ser Eficiente)
Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)
Adaptação à Transformação (Ser Ágil)
Orientação para o Cliente (interno e externo) (Ser Apaixonado)
Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)
Resiliência (Ser Ágil)
Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)
Proatividade (Ser Eficiente)
Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)
Planeamento e Organização (Ser Eficiente)
Competências Técnicas
Bar service
Wine service
HACCP
Customer Service
F&B software (Micros)
English
Segmento de Emprego:
Temporary, Bartender, Contract, Hospitality