Restaurant Development & Innovation Trainee (m/f)

Restaurant Development & Innovation Trainee (m/f)

O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa, com mais de 100 Hotéis e Pousadas e presente em 16 países.

ÁREA/DEPARTAMENTO

O Pestana Hotel Group está à procura de um Restaurant & Innovation Trainee (m/f) para fazer parte do projeto que visa fornecer consultoria interna às áreas de Food & Beverage do Pestana Hotel Group, facilitando análises de benchmark, partilha de melhores práticas e ganhos de competências de análise de dados, com o objetivo de melhorar a experiência e performance dos restaurantes e bares do Grupo.

AS TUAS PRINCIPAIS TAREFAS:

• Apoio no desenvolvimento de análises de dados (menu engineering, revenue management, P&L).
• Realização de benchmarks e análises de mercado.
• Suporte na definição de planos de ação e respetiva implementação.
• Acompanhamento e reporte dos principais indicadores de desempenho (KPIs) relacionados à satisfação do cliente, eficiência operacional e inovação.
• Identificação de tendências de negócio e avaliação de novas soluções tecnológicas, modelos de negócio, entre outros, na área de restauração.

QUEM PROCURAMOS?

• Mestrado em Gestão, Economia, Finanças ou similares;
• Elegibilidade para realizar estágio IEFP - Nível Mestrado (Finalizado);
• Sentido crítico e abordagem estruturada a problemas, orientada à sua resolução.
• Capacidade de análise quantitativa.
• Capacidade de organização.
• Facilidade de comunicação e influência.
• Confortável com tarefas que exijam proatividade e autonomia.
• Gosto pelo trabalho em equipa.
• Fluência em inglês.
• Familiaridade com Excel e PowerPoint.

O QUE OFERECEMOS:

• Bolsa de estágio;
• Subsídio de alimentação.

Localização: Alcântara, Lisboa.

No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-lhe possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem, através da nossa Pestana Academy. Terá a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests.

Junte-se à grande família do Pestana Hotel Group.

Time to be One, Time to be Pestana

ENVIA-NOS O TEU CV!

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Os dados recebidos serão guardados pelo Pestana Hotel Group, que os utilizará apenas para efeitos de recrutamento durante um prazo de 5 anos após a sua receção.

Poderá, em qualquer momento e de forma gratuita, exercer os seus direitos de acesso, retificação ou de eliminação dos dados, oposição, limitação e portabilidade dos seus dados, através do endereço de email dpo@pestana.com ou através de carta registada para o Pestana Hotel Group, Rua Jau, n.º 54, 1300 - 314 Lisboa que atua na qualidade responsabilidade do tratamento de dados. Em qualquer dos casos, caso considere que o Grupo Pestana violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados.