Restaurant & Bar Supervisor Pestana CR7

O Grupo encontra-se a recrutar para a PESTANA CR7 LISBOA:

RESTAURANT & BAR SUPERVISOR (M/F)

AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

• Organizar, coordenar e controlar todas as atividades que se desenrolam no Bar;
• Supervisionar e acompanhar as operações diárias do bar e do serviço de mesa, assegurando um atendimento profissional, eficiente e de elevada qualidade.
• Coordenar, planear, organizar e distribuir tarefas entre a equipa de bar e de sala, garantindo a boa articulação entre os dois serviços;
• Garantir o cumprimento dos padrões de serviço definidos pelo grupo Pestana;
• Controlar de stock, realização de pedidos e reposições;
• Manter a organização, limpeza e higiene do bar, conforme normas de segurança alimentar e regulamentações;
• Resolver reclamações ou solicitações dos hóspedes de forma profissional e cordial;
• Monitorar a operação financeira do bar, incluindo abertura e fechamento de caixa, conferência de vendas e controle de perdas;
• Trabalhar em conjunto com outros departamentos para garantir integração e bom fluxo de operações;
• Garantir que todos os equipamentos estejam funcionando adequadamente e solicitar manutenção quando necessário;

QUEM PROCURAMOS:

• Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia/Bar
• Experiência de 5 ano em Hotéis de 4 e 5*
• Conhecimentos de HACCP
• Capacidade de trabalhar em equipa
• Fluência na língua inglesa (falada e escrita);
• Flexibilidade, proatividade e versatilidade
• Capacidade de organizar e planear

• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
• Foco no cliente interno e externo
• Trabalho em Equipa

O QUE OFERECEMOS:

• Cartão Staff com descontos e parcerias;
• Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
• Mobilidade e Oportunidades Internas;
• Apoio á comunidade e Voluntariado;
• Saúde e Bem-estar;

   No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem, através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests.

Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group.

Time to be One, Time to be Pestana

Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com "candidatar-se agora"!