Cozinheiro 3ª (m/f) - Pousada de Lisboa

A Pousada de Lisboa é membro da prestigiada Small Luxury Hotels of the World (SLH), com uma localização absolutamente incomparável na icónica Praça do Comércio. Aqui, a história encontra a hotelaria upscale, e a cidade acontece à nossa porta, sendo palco dos mais importantes eventos de Lisboa.

Procuramos Cozinheiro de 3ª (m/f) para continuar a elevar a nossa história de sucesso.

O que oferecemos?

• Plano de saúde – acesso a seguro de saúde;
• Cartão de descontos e parcerias – acesso a descontos exclusivos em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;
• Pestana Academy – acesso a programas de desenvolvimento que apoiam na progressão de carreira;
• Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna em várias geografias;
• Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade em participar em diversas ações de voluntariado.

Principais responsabilidades:

• Preparar as refeições de pequeno-almoço e Winebar;
• Controlar a qualidade, mantendo o rigor e excelência do serviço;
• Conhecimento das normas de HACCP;
• Usar os equipamentos da cozinha com segurança e de acordo com as normas de utilização;
• Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento.

Experiência que procuramos:

• Formação relacionada com a área;
• Experiência em funções similares, de preferência em Hotelaria;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Flexibilidade, proatividade e criatividade;
• Forte capacidade de organização e planeamento;
• Resistência ao stress;
• Disponibilidade para trabalhar em turnos em função das necessidades da operação;
• Bom conhecimento em HACCP.