Sub Chefe de mesa - Pestana Casino Park

O Pestana Hotel Group está neste momento a recrutar um Sub Chefe de Mesa para o Casino Park Hotel.

OBJETIVO

Gere e colabora na organização do trabalho operacional inerente ao serviço de Restaurante e Bar, participando na gestão e controlo de custos da secção, a fim de assegurar a máxima eficiência e qualidade no trabalho de toda a equipa, garantindo a melhor satisfação do cliente e a rentabilidade do serviço.

RESPONSABILIDADES:

• Participa na gestão dos recursos materiais e humanos para as suas áreas de actuação, auxiliando na organização e coordenação do dia-a-dia de trabalho, a fim de assegurar o bom funcionamento do serviço e o cumprimento das exigências da unidade e do cliente.

• Averigua diariamente a ocupação e eventos que vão ter lugar, de modo ser possível efetuar algum ajuste que seja necessário ao nível de equipa ou de outros recursos;
• Supervisiona e colabora na montagem de salas de reunião e salas e mesas para refeições.

Perfil procurado:
- 12º Ano com formação técnica/profissional na área;
- Experiência mínima comprovada de 2 a 4 anos na função;
- Conhecimentos de Liderança, Motivação e Coaching de Equipas
- Capacidade de gestão de equipas e controlo de custos

- Conhecimentos de Informática na Óptica do Utilizador: Word, Excel, PowerPoint, Outlook;

Os candidatos que se identifiquem com a função e perfil descritos devem encaminhar o CV para o email: rh.madeira@pestana.com