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Cozinheiro 1ª (m/f) - Pousada Serra da Estrela

Cidade:  Covilha

O Pestana Hotel Group está a recrutar para a POUSADA SERRA DA ESTRELA

 

Cozinheiro de 1ª (m/f)

 

Descrição da função:

  • Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha
  • Confecciona os doces destinados às refeições;
  • Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
  • Conhecimento das normas de HACCP
  • Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
  • Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
  • Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
  • Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
  • Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
  • Elabora ou colabora na elaboração das ementas;

 

Requisitos:

  • Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
  • Experiência de 4 anos com funções similares, de preferência em Hotelaria
  • Capacidade de trabalhar em equipa
  • Flexibilidade, proatividade e versatilidade
  • Capacidade de organizar e planear
  • Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

 

O QUE OFERECEMOS:

  • Cartão Staff com descontos e parcerias;

  • Pestana Academy onde pode usufruir de formações;

  • Mobilidade e Oportunidades Internas;

  • Apoio á comunidade e Voluntariado;

  • Saúde e Bem-estar;

   

No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem, através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests.

 

Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group.

Time to be One, Time to be Pestana

 

Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com "candidatar-se agora"!

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