Trainee Kitchen Pestana CR7 Gran Vía - Madrid 2022

Cidade:  Madrid

PESTANA HOTEL GROUP, es el mayor grupo multinacional de Portugal en el sector del turismo. Con una fuerte inversión a nivel mundial se encuentra en una fase actual de expansión. Pestana Hotel Group se encuentra actualmente presente en 15 países, cuenta con más de 11,000 habitaciones y un equipo de más de 7.000 profesionales. Más de 3 millones de huéspedes por año son el principal reconocimiento del grupo.

Si eres ambicioso y sientes pasión por el mundo del Hospitality, en Pestana Hotel Group tienes la oportunidad de hacer realidad tus sueños apostando por una carrera profesional llena de retos encaminados hacia el éxito.  

 

Estamos buscando Kitchen Trainee con ganas de empezar una nueva aventura en nuestro hotel Pestana CR7 Gran Vía Madrid. Si eres una persona apasionada y dedicada, Pestana Hotel Group es el lugar ideal para comenzar. 

 

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LAS PRÁCTICAS:

 

•            Elaborar los diferentes platos de su partida bajo las directrices del jefe de partida.

•            Conocimientos de los estándares en todo lo relacionado con la preparación, transformación de los alimentos, aprovisionamiento, almacenamiento e higiene alimentaria.

•            Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, así como fondos, salsas…

•            Almacenamiento de géneros.

•            Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú

•            Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna

•            Probar los alimentos para garantizar que la preparación y la temperatura sean correctas

•            Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable

•            Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento

 

 

DESCRIPCIÓN DEL PERFIL DEMANDADO:

 

•            Imprescindible formación relacionada con Hostelería / Turismo, especialidad en cocina

•           Capacidad de trabajo en equipo

•            Flexibilidad, proactividad y polivalencia

•            Capacidad de organización y planificación

 

El restaurante es el lugar del hotel donde los huéspedes disfrutan del ocio y el placer gastronómico, lo que hace que sea realmente importante para las personas de este departamento trabajar arduamente y crear una experiencia agradable para que los huéspedes puedan regresar.

 

Si este puesto se ha ajusta a lo que estás buscando y consideras que es perfecto para ti, no dudes en solicitar y enviar tu CV al siguiente correo electrónico: alicia.banegas@pestana.com

 

Esperamos recibir el mejor talento y brindarles la mejor oportunidad de aprender, mejorar y disfrutar en Madrid - España.

Data Limite de Candidatura::  30/07/2022


Segmento de Emprego: Kitchen, Curriculum, Trainee, Hospitality, Education, Entry Level