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Chefe de Cozinha (M/F) - Pestana Village/Miramar - Funchal

Cidade:  Funchal

O Pestana Hotel Group encontra-se a recrutar um Chefe de Cozinha para a nossa equipa do Pestana Village e Miramar - Funchal.
 

Responsabilidades:

- Organizar, coordenar e controlar todas as atividades que se desenrolam na cozinha.
- Planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais.
- Planear a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes.
- Coordenar as equipas por que é responsável.
 - Treinar e integrar novos colaboradores.

 
 Requisitos

- Experiência Profissional de +3 anos em Hotéis de 4 e 5* a exercer a função de chefe de cozinha;
 - Conhecimentos de HACCP;
- Facilidade de relacionamento interpessoal e de comunicação com colegas e clientes;
- Excelentes capacidades de liderança e de trabalho em equipa;
 - Criatividade, dinamismo e flexibilidade.

 
Se o seu perfil vai ao encontro da descrição acima, e se está motivado para abraçar um novo desafio, candidate-se aqui.

Data Limite de Candidatura::  31/08/2021